江南大学848食品化学基础华研电子书

C301059[电子书]2024年江南大学848食品化学基础

说明：本套资料由高分研究生潜心整理编写，高清PDF电子版支持打印，考研学子上岸就用它!

一、江南大学848食品化学基础考研大纲

1. 江南大学848食品化学基础考研大纲

①2023年江南大学848食品化学基础考试考研大纲。

②2022年江南大学848食品化学基础考试考研大纲。

说明：考研大纲给出了考试范围及考试内容，是考研出题的重要依据，同时也是分清重难点进行针对性复习的首选资料，本项为免费提供。青岛掌г心博阅电子书

二、2024年江南大学848食品化学基础考研资料

3．江波《食品化学》考研相关资料

（1）江波《食品化学》考研核心题库（含答案）

①2024年江南大学848食品化学基础考研核心题库之江波《食品化学》名词解释题精编。

②2024年江南大学848食品化学基础考研核心题库之江波《食品化学》简答题精编。

③2024年江南大学848食品化学基础考研核心题库之江波《食品化学》论述题精编。

说明：本题库涵盖了该考研科目常考题型及重点题型，根据历年考研大纲要求，结合考研真题进行的分类汇编并给出了详细答案，针对性强，是考研复习首选资料。

（2）江波《食品化学》考研题库[仿真+强化+冲刺]

①2024年江南大学848食品化学基础之食品化学考研专业课五套仿真模拟题。

说明：严格按照本科目最新专业课真题题型和难度出题，共五套全仿真模拟试题含答案解析。

②2024年江南大学848食品化学基础之食品化学考研强化五套模拟题及详细答案解析。

说明：专业课强化检测使用。共五套强化模拟题，均含有详细答案解析，考研强化复习必备。

③2024年江南大学848食品化学基础之食品化学考研冲刺五套模拟题及详细答案解析。

说明：专业课冲刺检测使用。共五套冲刺预测试题，均有详细答案解析，最后冲刺必备资料。

三、电子版资料全国统一零售价

4.本套考研资料包含以上一、二部分（高清PDF电子版，不含教材），全国统一零售价：[￥198.00]

特别说明：

①本套资料由本机构编写组按照考试大纲、真题、指定参考书等公开信息整理收集编写，仅供考研复习参考，与目标学校及研究生院官方无关，如有侵权、请联系我们将立即处理。

②资料中若有真题及课件为免费赠送，仅供参考，版权归属学校及制作老师，在此对版权所有者表示感谢，如有异议及不妥，请联系我们，我们将无条件立即处理！

四、2024年研究生入学考试指定/推荐参考书目（资料不包括教材）

5．江南大学848食品化学基础考研初试参考书

1. 食品化学[M]. 江波，杨瑞金编, 中国轻工出版社, 2018.

2. Food Chemistry (4th ed). S. Damodaran, K. L. Parkin and O. R. Fennema. CRC Press,

2007 (中译本： 食品化学，江波等译，中国轻工业出版社，2013).

3. Fennema’s Food Chemistry (5th ed). S. Damodaran, K. L. Parkin. CRC Press, 2017.

五、本套考研资料适用学院和专业

食品学院：食品加工与安全(专业学位)

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